Obsah
Najlepšie sušičky ovocia - Sušené ovocie máme radi pre jeho rozmanitosť, výbornú chuť a množstvo uchovaných cenných vitamínov a minerálov. Ak už v sušenom ovocí nechcete žiadny cukor, siričitany a konzervanty navyše, poďte sa s nami pozrieť na to, ako funguje domáca sušička ovocia a akým výborným spôsobom vám pomôže spracovávať rôzne druhy potravín, nielen ovocia.
Najskôr objasníme to najdôležitejšie – tienajlepšie sušičky ovocia nesušia iba ovocie. Sú výbornými sušičkami rôznych druhov potravín – od zeleniny, hríbov, byliniek a korenín, až po sušenie plátkov mäsa. Majú výbornú konštrukciu, rovnomerné prúdenie tepla, tichý chod a dokážu veľmi dobre spracovať rôzne prebytky z vašej záhrady.
Prečo je dobré potraviny sušiť?
Sušenie je jedným z najstarších spôsobov konzervácie jedla. Počas procesu sušenia stratí potravina až 95% svojej vlhkosti, ale nič zo svojich nutričných hodnôt. Pri domácom sušení máte garanciu nezávadnosti, výbornej chuti a vysokej kvality.
Aké sú výhody sušenia potravín?
- Jednoduchý nízkonákladový spôsob ako uchovať prebytky úrody
- Menšia náročnosť na uskladnenie – sušené potraviny nezaberajú miesto v mrazničke
- Uchovanie vysokých nutričných hodnôt a originálnej chutnosti
Skôr ako sa do sušenia pustíte, mali by ste poznať:
- Výber najlepších sušičiek ovocia – také, ktoré overilo množstvo spokojných spotrebiteľov a majú dobrý pomer cena/výkon
- Na čo pri výbere domácej sušičky na potraviny prihliadať?
- Ako správne využiť potenciál sušičky na potraviny?
- a samozrejme – Ako správne sušiť ovocie, zeleninu, bylinky, koreniny, huby, …
Najlepšie sušičky ovocia/potravín pre rok 2019 - Recenzie
Názov | Výhody | Hodnotenie | Cena | Najlacnejšie |
|---|---|---|---|---|
 Gorenje FDK 24 DW | Výškovo nastaviteľné pláty / Výborná kvalita | |||
 Concept SO-1020 | Spokojní spotrebitelia / Výborná predajnosť | |||
 Ezidri FR 500 | TOP kvalita / Rovnomerná distribúcia tepla | |||
 Klarstein | 2v1 – sušička + jogurtovač |
Sušička ovocia Gorenje FDK 24 DW
Recenzia: Jedna z najlepšie hodnotených sušičiek ovocia je spoľahlivá, rýchla, suší rovnomerne a presne tak, ako potrebujete. Patrí k stredne veľkým sušíčkám s 5 plátmi s priemerom 31 cm, ktoré sú výškovo nastaviteľné. Podľa objemu a výšky vložených potravín, môžete nastaviť výšku plátov na 2,8 cm alebo 5 cm, čo oceníte napríklad pri sušení húb alebo paradajok. Užívateľský komfort dopĺňa plynulá regulácia teploty od 35-70°C a možnosť nastavenia časovača od 30 minút po 19,5 hodiny. Spokojní zákazníci oceňujú praktickosť jej prevedenia – je priehľadná, tak máte proces sušenia pod kontrolou, nehlučná a opatrená protišmykovými nožičkami.
Technické parametre: Príkon: 240 W | Počet sušiacich plátov: 5 | Regulácia teploty: áno |Časovač: áno | Rozmery (ŠxVxH): 31,5 x 31,5 x 30 cm
Výhody
Nevýhody
Sušička ovocia Concept SO-1020
Recenzia: Sušička potravín českej značky Concept patrí k dlhodobo najpredávanejším sušíčkám na trhu vôbec. Recenzie sú veľmi dobré a pravidelne sa umiestňuje v testoch sušičiek potravín na popredných miestach. Niekoľko krát bola dokonca vyhlásená i za Produkt roka. Za prijateľnú cenu získate pri jej kúpe kvalitný výrobok až s 9 poschodiami plátov o priemere 32 cm. To vám umožní na jeden cyklus sušenia spracovať väčšie množstvo ovocia, zeleniny aj húb. O distribúciu horúceho vzduchu sa stará výkonný ventilátor. Na výber máte 8 úrovní teploty z intervalu 35-70°C. Časovač v tomto modeli nenájdete, no za to je vybavená bezpečnostnou poistkou proti prehriatiu.
Technické parametre: Príkon: 245 W | Počet sušiacich plátov: 9 | Regulácia teploty: áno |Časovač: nie | Rozmery (ŠxVxH): 33 x 36 x 34 cm
Ak hľadáte menšiu skladnú alternatívu z tejto edície a za výbornú cenu, potom by sa vám mohla zapáčiť svieža Concept SO 1015 . Alebo naopak, ak potrebujete sušiť “vo veľkom” – výborne parametre a hodnotenia má i XXL sušička Concept SO 1025.
Výhody
Nevýhody
Sušička ovocia Ezidri FD 500 Snackmaker
Recenzia: I náročným spotrebiteľom ulahodí sušička ovocia značky Ezidri. Má výborné nepriehľadné konštrukčné prevedenie a hoci do nej nevidíte ako do konkurenčných modelov, práve takýmto spôsobom sušenia dokáže udržať maximum vitamínov, minerálov, chuti a tiež uchovať i farbu. V základnej výbave je 5 plátov s priemerom 34 cm a každý s nosnosťou až 0,5 kg. Výkon sušičky je vyšší, preto sa oplatí dokúpiť aj ďalšie sitá – sušička si totiž poradí naraz až s 15 poschodiami. Spracuje aj jemné štruktúry a dokonca výborne vysuší bylinky a kvety. Aby sušenie prebiehalo správne, na výber máte 3 teplotné stupne. Z recenzií sa môžete dozvedieť, že ide o kvalitný model, ktorý má výborne vyriešený rozvod teda, teda suší ticho a rovnomerne bez potreby prekladania plátov.
Technické parametre: Príkon: 500 W | Počet sušiacich plátov: 5 | Regulácia teploty: áno |Časovač: nie | Rozmery (ŠxVxH): 35 x 28 x 35 cm
Výhody
Nevýhody
Sušička ovocia Klarstein Yoyoyofruit
Recenzia: Náš výber uzatvárame sušičkou na potraviny obdĺžnikového tvaru, ktorá je nielen dobre skladná, ale má i jednu zaujímavú funkciu navyše. Ak ste podľahli zdravému životnému štýlu, isto neodoláte výrobe domácich jogurtov, preto sme pre vás vybrali model 2v1 – sušičku na ovocie (zeleninu, huby aj mäso), ktorú jednoducho využijete i ako jogurtovač. K dispozícii máte 10 priestranných vyberateľných sít rozdelených do 5 úrovní (2×5). Sušiť môžete pri teplote od 40-70°C. Teplota sa dá regulovať v 7 krokoch po 5°C. Spotrebič má výbornú distribúciu teplého vzduchu. Celkový dobrý dojem dotvára moderný dizajn s pútavým LCD displejom.
Technické parametre: Príkon: 550 W | Počet sušiacich plátov: 10 | Regulácia teploty: áno |Časovač: nie | Rozmery (ŠxVxH): 40 x 26 x 28 cm
Výhody
Nevýhody
víťaz
Sušička ovocia Gorenje FDK 24 DW
najlepší pomer cena/výkon
Ako správne vybrať sušičku ovocia?
Na trhu je veľké množstvo rôznych sušičiek potravín. Líšia sa funkčnosťou, tvarom, veľkosťou, výkonom a pravdepodobne by ste nikdy nepovedali, že ich môže byť až toľko druhov. Na začiatok je dôležité zvážiť, ako často budete sušičku potravín používať.
Ak ju plánujete využívať 1-2 krát týždenne na vysušenie pár kíl ovocia, isto vám postačí menší, dobre skladný model, ktorý nezaťaží váš finančný rozpočet.
Iné to bude v prípade, ak sa rozhodnete cez leto a jeseň zúžitkovať bohatú úrodu ovocia a následne na to prepadnete hubárčeniu. V takom prípade je možné, že budete od sušičky potravín vyžadovať dlhodobý niekoľkodňový chod s vyšším výkonom a rovnomernou distribúciou teplého vzduchu. Vtedy je už rozhodne lepšie investovať do drahšieho modelu s možnosťou dokúpenia plátov, ktorý vás svojím výsledkom nesklame.
Sledujte najmä tieto paramatre:
1) Príkon/Výkon
Každá sušička pozostáva z troch hlavných častí : výhrevné teleso, termostat a ventilátor. Čím vyšší výkon sušička má, tým dokáže rýchlejšie a dlhšie pracovať a nezľakne sa ani celodennej aktivity. Samozrejmosťou sú bezpečnostné poistky proti prehriatiu.
2) Veľkosť sušiacej plochy
Štandardné sušičky, tak ako ich poznáte ešte z minulosti, majú kruhový prierez s priemerom 30 cm a viac. Čoraz väčšej obľube sa tešia obdĺžnikové a štvorcové tvary, ktoré sa „mimo sezónu“ ľahko založia do skrinky a aspoň opticky zaberajú menej miesta. Pri začiatkoch sušenia vystačíte s 5-6 poschodiami. Jeden plát/sito má v priemere kapacitu na 0,5 kg potravín, teda na jedno sušenie zvládne priemerná sušička spracovať 2,5-3 kg ovocia či zeleniny. Ak si sušenie potravín zamilujete, vždy je tu možnosť dokúpiť ďalšie pláty a navýšiť tak kapacitu sušičky. Prihliadajte pri tom najmä na dostatočný výkon výhrevného telesa.
TIP:
Kvalitné sušičky ovocia majú vyšší výkon, ako je potrebné na počet plátov v základnom balení. Niektorí prezieraví výrobcovia rátali s tým, že budete chcieť kapacitu sušičky potravín navýšiť, preto pri výbere sledujte poznámku, aký maximálny počet plátov konkrétna sušička ešte zvládne. Ako príklad uvedieme sušičku Ezidri FR 500, kde k základným 5 plátom môžete ešte pridať ďalších 10.
3) Regulátor teploty
Regulácia teploty je pre výborný výsledok sušenia potravín dôležitá. Priemerný interval teploty sušenia je od 30°C do 70°C. Zatiaľ, čo bylinky a koreniny potrebujú teplotu okolo 35°C, ovocie a zelenina približne 50-60°C, pre pikantné plátky sušeného mäsa musíte nastaviť teplotu až 70°C. Môžete sa stretnúť s viacerými možnosťami regulácie teploty – regulácia po 5°C, plynulá regulácia s prírastkom o 1°C, ... Sušičky bez možnosti regulácie teploty sú lacné, no vyžadujú vašu stálu prítomnosť, prekladanie plátov a výsledok nemusí byť taký, ako ste si predstavovali. Svoj čas viete predsa využiť aj lepšie.
4) Časovač
Funkcia timera/časovača vám umožní nastaviť dĺžku sušenia a spotrebič tak pracuje aj počas vašej neprítomnosti. Táto funkcia je vyhľadávaná, no skvelo funguje iba v prípade, ak sušička potravín suší rovnomerne a nie je potrebné meniť poradie plátov.
TIP:
Nespoliehajte sa na tabuľkové údaje pre sušenie konkrétneho druhu ovocia alebo zeleniny. Ak sušíte prvý krát, odsledujte čas potrebný na dôkladné presušenie. Nabudúce už môžete smelo použiť časovač.
4) Priehľadnosť
Väčšina ľudí preferuje priehľadné pláty aj priehľadný vonkajší kryt. Neustále máte dohľad na tým, ako sušenie prebieha a nemusíte sušičku otvárať a spôsobovať tak teplotné straty. Na druhej strane sú však nepriehľadné materiály, pri ktorých sa výrobcovia hrdia tým, že ide o najprirodzenejší spôsob sušenia potravín teplom, pri ktorom nedochádza k zhoršeniu kvality potravín pod vplyvom slnečného žiarenia. Napríklad kúsky ovocia vystavené svetlu strácajú časť zo svojej prirodzenej farbe. Keďže však nebudete vedieť, čo sa vo vnútri deje, určite ju budete častejšie otvárať a teda aj predlžovať dĺžku sušenia.
5) Spôsob údržby
Pláty sa pri sušení zanášajú zvyškami odparovaných štiav alebo i tukov (v prípade mäsa). Preto určite hľadajte informáciu o tom, či sa tieto plastové sitá dobre čistia, poprípade, či sú vhodné aj do umývačky riadu.
Čo môžete v sušičke potravín spracovávať?
Moderná sušička potravín suší ovocie, zeleninu, bylinky, koreniny, huby a dokonca aj na plátky nakrájané chudé mäso alebo ryby. V základe platí pravidlo, že by ste nemali medzi sebou sušiť napríklad ovocie a huby – aróma sa zmieša, prenikne do potravín a znehodnotí chuť. Na trhu sú však aj sušičky na potraviny, ktoré garantujú nemiešanie pachov a majú odvetrávanie každej vrstvy zvlášť. Jednou z mála je kvalitná Domo DO 600 https://susicky-potravin.heureka.sk/domo-do-600/.
TIP:
Predtým ako sa rozhodnete kúpiť sušičku na ovocie, dobre si prezrite, aké medzery sú na sitách. Sušením sa plodiny zmenšujú a zmršťujú, preto, ak sú medzery veľké – malé kúsky ovocia, bylinky alebo kvety prepadnú dolu. Lepšie modely majú vo výbave aj špeciálne husté sitá alebo aspoň jeden pevný plát. I v tomto prípade si však šikovná gazdinka dokáže pomôcť a väčšie medzery pri spracovávaní aspoň dočasne prekryť tenkou čistou gázou.
Keďže po celý rok nie je sezóna na sušenie plodín, môžete využiť sušičku ovocia ako praktický jogurtovač. Dôležité je, aby ste do pomedzi pláty alebo do špeciálnej nadstavby mohli vložiť nádobky s mliekom a jogurtovou kultúrou, nastavili teplotu na približne 45°C a už len pár hodín počkali na lahodný a zdravý domáci jogurt. Sušička potravín Guzzanti GZ 710 má v základnej výbave 10 pohárikov na jogurty.
Páči sa vám predstava domácich sušených sladkých alebo slaných maškŕt? Chcete sa stravovať zdravo a kvalitne? S cenovou dostupnou a výkonnou sušičkou na potraviny to isto hravo a chutne zvládnete.
